Recepti za hrano

Pita iz buč in smeha


Tukaj je recept za originalno bučno in smejočo se kravjo pito z gomasiom.

Sestavine za 4 osebe:

  • 1 krhko pecivo
  • 5g masla
  • 1 buča (500 g)
  • 70 g smejalne krave
  • 50 g grma
  • 1 jajce
  • 15 cl mleka
  • 60 g pšenične moke
  • 100 g kuhanega kostanja
  • 1 C. žlica gomasio
  • Sol, sveže mlet poper.

Testo položite v maslen pekač za pite. Nabodite z vilicami in postavite v hladilnik.

Bučo narežite, olupite in kuhajte na pari 15 minut. Vzemite meso, ga položite v ponev in izhlapite čim več tekočine s segrevanjem 5 minut na majhnem ognju.

Pečico segrejte na 200 ° C (6./7.).

Zmešajte smejočo se kravo in grm. Dodamo jajce in mleko, nato moko. Začinimo s soljo in poprom.

Meso buče narežemo na kocke. Kuhan kostanj zdrobimo.

Testo vzamemo iz hladilnika, razporedimo mešanico grmovja in smejalne krave. Potresemo z bučo in zdrobljenim kostanjem.

Pečemo in kuhamo približno 40 minut, dokler pita ne porjavi.

Ko je pripravljen za postrežbo, uredite gomasio.


Video: JAJACA PRIPREMA PITE ZA 5 MIN (Julij 2021).